LA CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR est une cave coopérative située au coeur des Grands Crus d’Alsace, au Nord de Colmar, sur les collines sous-vosgiennes.

Notre philosophie est de proposer un large choix de vins, rendu possible par une sélection toujours accrue du vendangeoir à l’embouteillage.

Notre gamme se compose de Vins Fins, Vins Médaillés, Lieux-dits, Grands Crus, Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles et autres Cuvées Particulières.

• La création de la Cave remonte à 1954

• Les membres sont au nombre de 130

• Le vignoble situé à Hunawihr (80%) et dans les villages (30%) totalise 300 ha parmi lesquels : 13 ha pour le Crémant d’Alsace (Pinot)

13 ha pour les Grands Crus (Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg, Osterberg)

• Production moyenne : 1.600.000 litres

• Plus de 3 millions de cols vendus dont 35% à l’étranger

• Nature du sous-sol : le vignoble est situé sur le champ de fractures de Ribeauvillé et constitué de marnes argilo-calcaire avec des cailloutis datant du Muschelkalk et du Lettenkohle, donnant des Vins typés et uniques.

• Les cépages d’Alsace représentent respectivement :

  - Sylvaner 8%

  - Pinot Blanc 31%

  - Riesling 30%

  - Riesling Grand Cru 4%

  - Pinot Gris 13%

  - Pinot Gris Grand Cru 1%

  - Muscat 1%

  - Gewurztraminer 16%

  - Gewurztraminer Grand Cru 3 %

  - Pinot Noir 9 %

  - Pinots pour Crémant d'Alsace 5 %

• La capacité de stockage est de : 4.000.000 litres en vrac

    1.500.000 bouteilles dans des caves climatisées

• Chaîne d’embouteillage : 6.000 bouteilles à l’heure

• Un équipement moderne, sans cesse renouvelé suivant les évolutions technologiques permettant de mettre en valeur les caractéristiques de la production.

• Exportation de notre production vers : Bénélux, Allemagne, Espagne, Grèce, Canada + USA, Danemark, Italie, Suisse, Finlande, Norvège, Suède, Pays-Bas, Angleterre et DOM-TOM